Toortatrast küpsetiste valmistamine

Kellele: kõigile küpsetamise huvilistele ja toitlustusettevõtete töötajatele.

Koolitust viivad läbi Tõrvaaugu mahe talu toortatra kasvatajad, tutvuda nende toodetega saate kodulehel http://www.torvaaugumahetalu.eu

Aeg: planeerimisel detsember 2020, laupäeval kell 10.00- 14.45, sisse on arvestatud 15 minutiline paus.
Maht: 6 akadeemilist tundi
Toimumiskoht: Pärnumaa Kutsehariduskeskus, Niidupargi tn.12, B-korpus, õppeköök

Eesmärk:
1. Õppija teab toortatraküpsetiste valmistamise põhimõtteid ja vajalikkust.
2. Õppija valmistab toortatraküpsetisi, lähtudes klientide vajadustest ja soovidest.
Kursuse teemad:
1.Tatraleiva tegemine.
2. Tatraidude tegemine.
3. Smuuti tegemine.
4. Tatrasalat.

Koolituse tulemus:
Õppija on saanud teadmisi toortatra olemusest;
Teab ja kasutab toortatra tooraineid;
Küpsetab toortatra tooteid, lähtuvalt klientide vajadustest ja soovidest.

Koolitajad:
Anette Kuusik ja Janek Kuusik, Tõrvaaugu mahe talu toortatra kasvatajad ja tootjad.
Tõrvaaugu mahe talu on tegelenud tatrakasvatusega alates 2008 aastast ja tatrakoorimisega alates 2012 aastast. Tootmishoone köök on meil käigus olnud 2018 aastast. Oleme juurutanud erinevaid tooteid, mida nüüd pakume: tatrapasta, tatramüsli, tatraküpsised, tatraleiba. Oleme ise õppijad ja katsetajad oma toorainest.
Talus teeme erinevaid õpitubasi (tatratoidu teemal).

Maksumus: 55 eurot, sisaldab kõiki materjale
Koolituse lõpus saab tunnistuse.
Tasumine ning loobumine: osaleja kinnituse ning grupi komplekteerumise järgselt edastatakse Teile sellekohase kinnitusega koolitusarve. Hilisemal koolitusest loobumisel kuulub tasumisele 100% koolituse maksumusest (va erijuhtudel).
Grupi suurus: miinimum 6 õppijat, maksimum 14 õppijat. Grupi komplekteerumisel täpsustab koolitusjuht koolitatava osalemissoovi ning edastab koolituse ajakava ning toimumiskoha.

Koolitusjuht: Heleri Heinla, PKHK koolitusjuht, 4451968; 53446945
e- post See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud.

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.


This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

© 2018 PÄRNUMAA KUTSEHARIDUSKESKUS | Niidupargi tn 12 | Pärnu | 80047 | tel +372 442 7870 | kursused[at]hariduskeskus.ee