Piimatoodete valmistamine koduköögis

Aeg: planeerimisel oktoober 2020, R ja L kell 9.00-16.00 8 ak tundi, sisse on arvestatud pausid. Kokku 4 korda.

Toimumise koht: Pärnumaa Kutsehariduskeskus Niidupargi tn. 12, Pärnu

Sihtrühm: õppijad, kellel puuduvad eelteadmised piimatoodete valmistamisest või väiketootjad, kes soovivad täpsemalt antud valdkonda tundma õppida.

Grupi suurus: 6-12 õppijat

Maht: 32 tundi

Õpiväljundid:
Teab piima koostist ja omadusi.
Oskab analüüsida piima kvaliteedi mõju piima tehnoloogilistele omadustele.
Tunneb piimatoodete valmistamise tehnoloogiaid.
Oskab valmistada võid, kohupiima ja jogurtit.

Koolituse teemad:
Piima koostis ja omadused.
Piima omadusi mõjutavad tegurid.
Piima kvaliteet.
Erinevate piimatoodete tehnoloogiad.
Piimatoodete praktiline valmistamine.

Võimalusel ühel korral ekskursioon tootmisettevõttesse.

Kursuse hind: 330 eurot, võimalus tasuda kahes osas
Tasumine ning loobumine: osaleja kinnituse ning grupi komplekteerumise järgselt edastatakse Teile sellekohase kinnitusega koolitusarve. Hilisemal koolitusest loobumisel kuulub tasumisele 100% koolituse maksumusest (va erijuhtudel).

Tulemus: Koolituse lõpus tehakse test. Osalema peab vähemalt 80% koolituse mahust, et saada tunnistus. Hindamine mitteeristav - arvestatud, mittearvestatud.

Läbiviija: Vilma Tatar, EMÜ piimatoodete tehnoloogia lektor, lõpetanud EPA 1984 aastal. Läbinud andragoogika koolituse. Täiskasvanute koolitamise kogemust üle 30 aasta.

Koolitusjuht: Heleri Heinla, PKHK koolitusjuht, 4451968; 53446945

e- post See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud.

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.


This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

© 2018 PÄRNUMAA KUTSEHARIDUSKESKUS | Niidupargi tn 12 | Pärnu | 80047 | tel +372 442 7870 | kursused[at]hariduskeskus.ee