Kellele: Koolitusele on oodatud kõik toiduhuvilised, kes hoolivad oma tervisest ja soovivad leida uusi nippe toidu valmistamiseks.
See kursus on just Sulle, kui:
• Soovid süüa tervislikult, aga maitsvalt: Tahad õppida, kuidas valmistada köögivilju ja kaunvilju nii, et need oleksid toidukorra staarid, mitte igavad lisandid.
• Vajad praktilisi lahendusi kiiresse argipäeva: Tahad selgeid nippe toidukordade planeerimiseks ja soovid koju minna valmis retseptikogumiku ja nädalamenüü ideedega.
Koolitus sobib suurepäraselt nii algajatele kodukokkadele kui ka teadlikumatele toitumishuvilistele, kes soovivad oma teadmisi praktikas rakendada.
Aeg: planeerimisel, kell 15.45-20.15, 6 ak tundi korraga, üks päev.
Maht: 6 akadeemilist tundi
Toimumiskoht: Pärnumaa Kutsehariduskeskus, Niidupargi tn. 12, B-korpus, õppeköök
Eesmärk: Koolituse eesmärk on inspireerida osalejaid tegema tervislikumaid valikuid ning näidata, kuidas Vahemere maade toitumistavad aitavad hoida tervist, ennetada põletikke ja lisada igapäevamenüüsse uusi põnevaid maitseid. Osaleja saab praktilised teadmised ja nipid, kuidas muuta tervislik söömine lihtsaks ja nauditavaks osaks oma argipäevast.
Kursuse teemad:
Teoreetiline osa: 2 ak tundi
• Mis on tasakaalustatud taldrik ja kuidas seda igapäevaselt rakendada.
• Põletikuvastane toitumine ja selle roll haiguste ennetamisel.
• Kuidas toetab südame tervist ja veresuhkru tasakaalu Vahemere toitumismudel.
• Valguallikate mitmekesisus ja selle olulisus toidus – loomne vs taimne valk.
Praktiline osa: Vahemere köök köögi- ja kaunviljadega: 4 ak tundi
• Kaunviljade (läätsed, kikerherned, oad) praktiline kasutamine igapäevamenüüs.
• Kuidas valmistada köögivilju nii, et need oleksid maitseküllased, mitte “kohustuslik lisand”.
• Kvaliteetse rasva (oliiviõli, pähklid, seemned) roll tervises.
• Kiired ja toitvad road argipäevaks.
Õpiväljundid:
Koolituse läbinud:
Mõistab tasakaalustatud taldriku põhimõtet ja oskab seda iseseisvalt koostada, arvestades nii loomsete kui taimsete valguallikate tasakaalu.
Oskab valmistada maitsvaid ja toitvaid roogasid köögi- ja kaunviljadest, muutes need "kohustuslikust lisandist" toidukorra nauditavaks osaks.
Valdab praktilisi nippe toidukordade planeerimiseks, mis aitavad säästa aega ja hoida tervislikku joont ka kiiretel tööpäevadel.
Koolitaja:
Grupi suurus: miinimum 8 õppijat. Grupi komplekteerumisel täpsustab koolitusjuht koolitatava osalemissoovi ning edastab koolituse ajakava ning toimumiskoha.
Maksumus: 99 EUR-i (sisaldab kõiki koolitusel kasutatavat materjali).
Tulemus:
Koolituse läbinu on saanud teadmised, praktilised oskused ja julguse valmistada Vahemere köögi maitseid. Õppija saab tunnistuse kui on osalenud koolitusel 100% ja teinud kaasa vajalikud tööd.
Tasumine ning loobumine: osaleja kinnituse ning grupi komplekteerumise järgselt edastatakse Teile sellekohase kinnitusega koolitusarve. Hilisemal koolitusest loobumisel kuulub tasumisele 100% koolituse maksumusest (va erijuhtudel).
Koolitusjuht: Heleri Heinla, PKHK koolitusjuht, 4451968; 53446945
e- post