Pagar-kondiitri koolitus

Kellele: Inimesed, kes soovivad omandada pagar-kondiitri algteadmisi või täiendada oma teadmisi pagar-kondiitri valdkonnas.
Aeg: 23.01-24.04.2021, kursus toimub üle nädala laupäeviti, kell 10.00-16.00, 8 ak tundi korraga. Kahel korral koolitus 6 ak tundi.
Maht: 60 tundi
Toimumiskoht: Pärnumaa Kutsehariduskeskus (PKHK), Niidupargi tn 12 Pärnu 

Eesmärk: Anda pagar-kondiitri valdkonna algteadmised.

Kursuse teemad: 
Tööohutus, 2 tundi
Pagar-kondiitri teooria, 4 tundi
Lehttaigen, pärmitaigen, valmistamise tehnoloogia tutvustus
Pagar-kondiitri praktika, 50 tundi
Pärmitaigen: väikesaiad, pirukad, kringlid, plaadikoogid
Pärmi-lehttaigen: väikesaiad, struudlid, pirukad, kringlid
Croissant´taigen: erinevad tooted
Keedutaigen: koogid, suupisted
Liiva ja muretaigen: koogid, pirukad, küpsised
Biskviittaigen: koogid, tordid, küpsised
Beseetaigen: koogid, küpsised, tordid
Keeksid ja muffinid
Siirupid
Kreemid
Täidised
Eksam, 4 tundi

Koolitaja: Terje Steinberg ja Terje Jürgens, pagar/ kondiitri kutseõpetajad
Grupi suurus: miinimum 5 õppijat. Grupi komplekteerumisel täpsustab koolitusjuht koolitatava osalemissoovi ning edastab  koolituse ajakava ning toimumiskoha.
Maksumus:
 615 EUR-i, võimalus maksta kolmes osas
Tasumine ning loobumine: osaleja kinnituse ning grupi komplekteerumise järgselt edastatakse Teile sellekohase kinnitusega koolitusarve. Hilisemal koolitusest loobumisel kuulub tasumisele 100% koolituse maksumusest (va erijuhtudel).
Info:
 Telefon 4427870; 53446945; e-mail See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud.

© 2018 PÄRNUMAA KUTSEHARIDUSKESKUS | Niidupargi tn 12 | Pärnu | 80047 | tel +372 442 7870 | kursused[at]hariduskeskus.ee