Pagar-kondiitri koolitus

Kellele: Inimesed, kes soovivad omandada pagar-kondiitri algteadmisi või täiendada oma teadmisi pagar-kondiitri valdkonnas.
Aeg: 12.10.24-11.01.25, kursus toimub üle nädala laupäeviti kell 10.00-16.00, 8 ak tundi korraga. Kahel korral koolitus 6 ak tundi.
Maht: 60 tundi
Toimumiskoht: Pärnumaa Kutsehariduskeskus (PKHK), Niidupargi tn 12 Pärnu 

Eesmärk: Anda pagar-kondiitri valdkonna algteadmised.

Kursuse teemad: 
Tööohutus, 2 tundi
Pagar-kondiitri teooria, 4 tundi
Taignate valmistamise tehnoloogia tutvustus
Pagar-kondiitri praktika, 50 tundi
Pärmitaigen: väikesaiad, pirukad, kringlid, plaadikoogid
Pärmi-lehttaigen: väikesaiad, struudlid, pirukad, kringlid
Croissant´taigen: erinevad tooted
Keedutaigen: koogid, suupisted
Liiva ja muretaigen: koogid, pirukad, küpsised
Biskviittaigen: koogid, tordid, küpsised
Beseetaigen: koogid, küpsised, tordid
Keeksid ja muffinid
Siirupid
Kreemid
Täidised
Eksam, 4 tundi

Koolituse lõpus saate tunnistuse kui olete osalenud koolitusel vähemalt 80% koolituse mahust ja olete teinud lõputöö.

Koolituse õpiväljundid:
- Kirjeldab pagar-kondiitri toodete valmistamise põhimõtteid, tehnikaid ja iseärasusi.
- Kirjeldab erinevaid pagar-kondiitritööstuses kasutatavaid tooraineid ning on teadlik nende kasutamise võimalustest, tootmiseks ettevalmistamisest ja hoiustamisest.
- Valmistab erinevaid pagar-kondiitri tooteid jälgides õigeid tööohutusvõtteid.
- Kirjeldab pagari-kondiitri toodete kvaliteedinõudeid ja hindab pagari kondiitri toodete kvaliteeti.

Koolitaja: Terje Steinberg ja Terje Jürgens, pagar/ kondiitri kutseõpetajad
Grupi suurus: miinimum 5 õppijat. Grupi komplekteerumisel täpsustab koolitusjuht koolitatava osalemissoovi ning edastab  koolituse ajakava ning toimumiskoha.
Maksumus:
 800 EUR-i, võimalus maksta kolmes osas
Tasumine ning loobumine: osaleja kinnituse ning grupi komplekteerumise järgselt edastatakse Teile sellekohase kinnitusega koolitusarve. Hilisemal koolitusest loobumisel kuulub tasumisele 100% koolituse maksumusest (va erijuhtudel).
Info:
 Telefon 4427870; 53446945; e-mail See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud.

Täida väli!
Täida väli
Täida väli!
Täida väli!
Täida väli!
Täida väli!

Õppekorraldus

Kursuse eest tasumine

  1. Kursuse eest tasumine toimub arve alusel. Arve saadetakse e-posti teel Haridus- ja Teadusministeeriumi poolt. Arve tuleb tasuda arvel märgitud tähtajaks.
  2. Kokkuleppel koolitusjuhiga on võimalik tasuda õppetöö eest osade kaupa.

Kursusest loobumine

  1. Kui kursusele registreerunul ei ole võimalik kursusest osa võtta, tuleb sellest teavitada koolitusjuhti.
  2. Peale oma osalemise kinnitust koolitusjuhile (kinnitusmeil saadetakse eelnevalt kursuslase e-mailile) ei ole võimalik koolitusest loobuda. Koolitustasu ei tagastata ning arve tasumise kohustus kursuslasele jääb.
Kinnita!
Invalid Input

Maksja

(täita juhul kui tasujaks on kas ettevõte või kolmas isik)

Invalid Input
Invalid Input
Invalid Input
Invalid Input