#gruemenu.grue

SISEKOOLITUS ETTEVÕTTELE: Kokanduse töötuba

Aeg: Kokkuleppel
Maht: 4- 8 tundi, kokkuleppel ja vastavalt soovitud menüüle.
Toimumiskoht: Pärnumaa Kutsehariduskeskus (PKHK), Niidupargi tn 8/12 Pärnu

Koolituse teemad:
I pakett- Valmib eelroog, pearoog, järelroog vastavalt tellija soovile.
Näidis:
Eelroog: õrnsoola suitsulõhe värske salati, marineeritud kurgi ja õuna-rosmariini vahuga.
Pearoog: küpsetatud pardifilee, peedi-risotto, ruccolasalati ja leiva-tšilli-vürtsikilu puruga.
Järelroog: šokolaadikook, marjakompotiga ja ise tehtud basiiliku jäätisega.

II pakett- Peolaua toitude valmistamine.
Näidis:
Erinevate soolaste suupistete valmistamine
Erinevad vaagnad- lihavaagnad, kalavaagnad, juurviljavaagnad.
Magusad suupisted

III pakett- Maailma kultuur läbi kokakunsti
Eesmärk: Tutvutakse erinevate regioonide toitumiskultuure ja valmistatakse erinevate kultuuride toite.
Koolituse teemad:
• Eesti rahvuslik toidupärand.
• Tänapäevane rahvuslik toidukultuur, rahvusliku toidukultuuri tulevikusuundumused.
• Kultuurierinevuste tundmaõppimise tähtsus, kultuur hoiakute kujundajana.
• Rahvuste kultuuride erinevused, religioonide mõju toitumistavadele.
• Eesti, Itaalia, Ukraina, Vene rahvusrahvusköögid ja põhitoidud.
Lisaks on võimalik valida veel järgmiste teemade vahel:
• pastaroad
• wokiroad
• kalaroad
• liharoad
• magustoidud
• kanaroad
• tervisliku menüü valmistamine

Kasutatavad meetodid: loeng, praktiline töö õppeköögis.
Maksumus: kokkuleppel- oleneb grupi suurusest ja tellitud tingimustest
Grupp: kokkuleppel
Koolitajad: Pärnumaa Kutsehariduskeskuse koka eriala õpetajad
Info: 442 7870; e-mail: See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud.

Osaleja andmed
Maksja
(täita juhul kui tasujaks on kas ettevõte või kolmas isik)

Käesolevaga kinnitan, et soovin saada PKHK täiendus- ja ümberõppe teenistuse poolt edastatavaid koolituspakkumisi oma e-posti aadressile ja olen teadlik, et saan igal ajal oma nõusoleku tagasi võtta teavitades oma soovist meilile See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud.

Õppekorraldus

Kursuse eest tasumine

  1. Kursuse eest tasumine toimub arve alusel. Arve saadetakse e-posti teel Haridus- ja Teadusministeeriumi poolt. Arve tuleb tasuda arvel märgitud tähtajaks.
  2. Kokkuleppel koolitusjuhiga on võimalik tasuda õppetöö eest osade kaupa.

Kursusest loobumine

  1. Kui kursusele registreerunul ei ole võimalik kursusest osa võtta, tuleb sellest teavitada koolitusjuhti.
  2. Peale oma osalemise kinnitust koolitusjuhile (kinnitusmeil saadetakse eelnevalt kursuslase e-mailile) ei ole võimalik koolitusest loobuda. Koolitustasu ei tagastata ning arve tasumise kohustus kursuslasele jääb.
© 2018 PÄRNUMAA KUTSEHARIDUSKESKUS | Niidupargi tn 12 | Pärnu | 80047 | tel +372 442 7870 | kursused[at]hariduskeskus.ee