Minikoogid ja nende kaunistamine

Sihtrühm: kõikidele küpsetamishuvilistele, koduperenaistele uute oskuste omandamiseks

Aeg: planeerimisel aprill 2021, kell 16.00-20.45, 6 ak tundi korraga. Koolitus toimub kaks päeva.
Maht: 12 tundi
Toimumiskoht: Pärnumaa Kutsehariduskeskus, Niidupargi tn. 12, B-korpus, õppeköök
Eesmärk: õppida valmistama erinevaid minikooke.

Tulemus: oskab kirjeldada erinevate kookide valmistamise tehnoloogiaid. Oskab valmistada ja kaunistada kooke.

Kursuse teemad:
- koogipõhjade tehnoloogia (biskviit, võibiskviit, jogurtibiskviit);
- kreemide ja täidiste valmistamine;
- minikookide kaunistamine;
- šokolaadikoogid;
- toorjuustukoogid;
- martsipanikattega koogid.

Koolitaja: Terje Steinberg, Pärnumaa Kutsehariduskeskuse pagar/kondiitri kutseõpetaja
Maksumus: 120 EUR-i
Tasumine ning loobumine: osaleja kinnituse ning grupi komplekteerumise järgselt edastatakse Teile sellekohase kinnitusega koolitusarve. Hilisemal koolitusest loobumisel kuulub tasumisele 100% koolituse maksumusest (va erijuhtudel).
Grupi suurus:
 miinimum 6 õppijat. Grupi komplekteerumisel täpsustab koolitusjuht koolitatava osalemissoovi ning edastab  koolituse ajakava ning toimumiskoha.

© 2018 PÄRNUMAA KUTSEHARIDUSKESKUS | Niidupargi tn 12 | Pärnu | 80047 | tel +372 442 7870 | kursused[at]hariduskeskus.ee