Sihtrühm: kõigile kokakunsti ja toidutegemise huvilistele.
Aeg: selgub piisava arvu huviliste korral
Maht: 8 tundi
Toimumiskoht: Pärnumaa Kutsehariduskeskus, Niidupargi tn. 12, B-korpus, õppeköök
Eesmärk: omandada oskused valmistada eri rahvaste pelmeene.
Teemad:
Siberi pelmeenid.
Gruusia pelmeenid – Hinkalid.
Aasia pelmeenid – Mantõ.
Hiina pelmeenid - Wontonid ja Dim-Samid.
Jaapani – Gyozad.
Itaalia – Ravioolid.
India – Modakid.
Ukraina – Varenikud.
Praktiline töö.
Kursuse lõpus pelmeenide degusteerimine. Iga osaleja saab kaasa väikese valiku.
Õpiväljundid:
• Õppija kasutab ohutult seadmeid ja töövahendeid;
• Valmistab ja serveerib juhendamisel eri rahvuste pelmeenid.
Tulemus: Praktilise tööna valmivad erineva rahvuse pelmeenid. Tunnistus kui on osaletud kogu koolitusel.
Koolitaja: Marina Madisson, koka eriala kutseõpetaja
Grupi suurus: miinimum 6 õppijat. Grupi komplekteerumisel täpsustab koolitusjuht koolitatava osalemissoovi ning edastab koolituse ajakava ning toimumiskoha.
Maksumus: 80 EUR-i
Tasumine ning loobumine: osaleja kinnituse ning grupi komplekteerumise järgselt edastatakse Teile sellekohase kinnitusega koolitusarve. Hilisemal koolitusest loobumisel kuulub tasumisele 100% koolituse maksumusest (va erijuhtudel).
Info: Telefon 4451968; 53446945; e-mail