Gluteenivabad küpsetised

Kellele: kõigile küpsetamise huvilistele ja pagari-ja kondiitritooteid valmistavate ettevõtete töötajatele
Aeg: 13.12.2018, kell 16.00- 20.30
Maht: 6 akadeemilist tundi
Toimumiskoht: Pärnumaa Kutsehariduskeskus, Niidupargi tn. 8//12, B-korpus, õppeköök

Eesmärk: 
1. Õppija teab gluteenivabade küpsetiste valmistamise põhimõtteid ja vajalikkust.
2. Õppija valmistab gluteenivabasid küpsetisi, lähtudes klientide vajadustest ja soovidest.

Kursuse teemad:
Tsöliaakia olemus.
Gluteenivabad toorained ja nende kasutamise võimalused küpsetamisel. 
Gluteenivabade küpsetiste valmistamine.

Koolituse tulemus:
Õppija on saanud teadmisi tsöliaakia olemusest;
Teab ja kasutab gluteenivabasid tooraineid;
Küpsetab gluteenivabu tooteid, lähtuvalt klientide vajadustest ja soovidest.

Koolitaja: Taisi Talviste, Pärnumaa Kutsehariduskeskuse koka eriala kutseõpetaja, Tallinna Kommertskool, toitlustuse eriala, Tallinna Ülikool kutsepedagoogika bakalaureuseõpe. 
Grupi suurus: miinimum 8 õppijat. Grupi komplekteerumisel täpsustab koolitusjuht koolitatava osalemissoovi ning edastab  koolituse ajakava ning toimumiskoha.
Maksumus: 50 EUR/in.
Tasumine ning loobumine: osaleja kinnituse ning grupi komplekteerumise järgselt edastatakse Teile sellekohase kinnitusega koolitusarve. Hilisemal koolitusest loobumisel kuulub tasumisele 100% koolituse maksumusest (va erijuhtudel).
Koolitusjuht: 
See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud., 445 1968, 53446945 

© 2018 PÄRNUMAA KUTSEHARIDUSKESKUS | Niidupargi tn 12 | Pärnu | 80047 | tel +372 442 7870 | kursused[at]hariduskeskus.ee