Koduköögi nõuded, töötlemine ja turustamine

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Kellele: Õppijad, kes soovivad oma kodus valmistada tooteid, mida müüa ja turustada laiali.
Aeg: planeerimisel kevad 2023, 08.12 on tunnid kell 13.45-20.30, 3 pausi on sisse arvestatud, 15 minutit, kokku 8 ak tundi. Annab kaks õpetajat. Teisel päeval on tunnid 09.00-14.45, 7 ak tundi 2 pausi on sisse arvestatud. Annab üks õpetaja.

Maht: 15 ak tundi
Kursuse kestvus: 2 päeva.
Eesmärk: Toota ja valmistada oma kodus klientidele küpsetisi, hoidiseid, teesid ja muid tooteid, mida on võimalus ja soov kodus teha.
Toimumiskoht: Pärnumaa Kutsehariduskeskus (PKHK), Niidupargi tn.12, Pärnu.

Kursuse teemad:

Kohaliku toidu väiketöötlemine
Tegevused väiketöötlemise käivitamiseks
Olukorra esmane analüüs
Joogivee kvaliteedi uurimine
Tervisekontroll
Hügieenikoolitus
Tootearendus
Äriplaan
Ruumid ja inventar
Enesekontrolliplaan
Registreerumine majandustegevuse registrisse
Riigilõivud
Tunnustamine ja teavitamine
Tunnustamine mahepõllumajanduse seaduse alusel
Kohaliku toidu turustamine

Õpiväljund:
Teab nõudeid koduköögi tegemiseks.

Koolitaja: Hilja Pillisner, lektor, Tallinna polütehniline Instituut, ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimise eriala
Riina Tomast, Tartu Ülikooli Pärnu Kolledž, teenuse disain ja juhtimine. Ärikorralduse kutseõpetaja.
Grupi suurus:  7 õppijat. Grupi komplekteerumisel täpsustab koolitusjuht koolitatava osalemissoovi ning edastab  koolituse ajakava ning toimumiskoha.
Maksumus: 150EUR-i (sisaldab kõiki koolitusel kasutatavat materjali)

Info: Heleri Heinla, See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud. This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. , Telefon 44 51 968, 53 446 945

Täida väli!
Täida väli
Täida väli!
Täida väli!
Täida väli!
Täida väli!

Õppekorraldus

Kursuse eest tasumine

  1. Kursuse eest tasumine toimub arve alusel. Arve saadetakse e-posti teel Haridus- ja Teadusministeeriumi poolt. Arve tuleb tasuda arvel märgitud tähtajaks.
  2. Kokkuleppel koolitusjuhiga on võimalik tasuda õppetöö eest osade kaupa.

Kursusest loobumine

  1. Kui kursusele registreerunul ei ole võimalik kursusest osa võtta, tuleb sellest teavitada koolitusjuhti.
  2. Peale oma osalemise kinnitust koolitusjuhile (kinnitusmeil saadetakse eelnevalt kursuslase e-mailile) ei ole võimalik koolitusest loobuda. Koolitustasu ei tagastata ning arve tasumise kohustus kursuslasele jääb.
Kinnita!
Invalid Input

Maksja

(täita juhul kui tasujaks on kas ettevõte või kolmas isik)

Invalid Input
Invalid Input
Invalid Input
Invalid Input