Kellele: Inimesed, kes soovivad õppida koka ametit ja koolituse jooksul omandavad abikoka algteadmised.
Aeg: selgub piisava arvu huviliste korral
Maht: 220 tundi
Toimumiskoht: Pärnumaa Kutsehariduskeskus (PKHK), Niidupargi tn. 12
Eesmärk: Anda ettevalmistus abikokana töötamiseks. Abikokk käitleb toidutooret, abistab kokka toitude valmistamisel ja serveerimisel ning töötab koka juhendamisel.
Kursuse teemad:
1. Kultuurilugu 22
2. Toiduhügieeni koolitus 7
3. Toitlustusteenindus 12
4. Töökeskkonna ohutus ja esmaabi 16
5. Puhastusteeninduse alused, 8
6. Kulinaaria teooria 23
7. Kulinaaria praktika 119
8. Töökorraldus toitlustusettevõttes 8
9. Eksam 5
Kokku 220 tundi
Tulemus: Väljastatakse tunnistus
Grupi suurus: miinimum 5 õppijat. Grupi komplekteerumisel täpsustab koolitusjuht koolitatava osalemissoovi ning edastab koolituse ajakava ning toimumiskoha.
Maksumus: 2300 EUR võimalus maksta neljas osas (sisaldab kõiki materjale)
Tasumine ning loobumine: Osaleja kinnituse ning grupi komplekteerumise järgselt edastatakse Teile sellekohase kinnitusega koolitusarve. Hilisemal koolitusest loobumisel kuulub tasumisele 100% koolituse maksumusest (va erijuhtudel).
Info: Telefon 4427870; 53446945; e-mail