#gruemenu.grue

Küpsetamine: kringlid, stritslid ja struudlid

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Kellele: kõigile küpsetamise ja toidutegemise huvilistele
Aeg: november 2018, kell 14.30-20.00
Maht: 7 tundi
Toimumiskoht: Pärnumaa Kutsehariduskeskus, Niidupargi tn. 12, B-korpus, õppeköök

Eesmärk: omandada oskused valmistada suuri pärmi- ja pärmilehttaigna küpsetisi, saada teadmised taigna tehnoloogiast, erinevatest vormimisviisidest, lõigete tegemisest jms.

Kursuse sisu:
Valmistamise tehnoloogia tutvustus
Erinevate täidistega kihiliste kringlite ja stritslite valmistamine
(soolased: juustu-, pizzatäidisega; magusad: õuna-, shokolaadikreemi-, martsipanitäidisega)
Glasuurimine ja erinevad glasuurid
Struudli valmistamise tehnoloogia ja struudli valmistamine

Õpiväljundid:
• Kasutab pagaritöö tooraineid lähtuvalt retseptist ja tehnoloogilisest juhendist;
• Oskab kirjeldada erinevaid suuri pärmi- ja pärmilehttaigna küpsetisi, taigna tehnoloogiat, erinevaid vormimisviise ja lõigete tegemist;
• Oskab valmistada erinevaid suuri pärmi- ja pärmilehttaigna küpsetisi: kringleid, stritsleid ja struudleid.  

Tulemus: Praktilise tööna on õppijal retsepti alusel valminud erinevad pärmi- ja pärmilehttaigna küpsetised (soolased ning magusad kringlid)

Koolitaja: Terje Jürgens, pagar-kondiitri kutseõpetaja
Grupi suurus: miinimum 8 õppijat. Grupi komplekteerumisel täpsustab koolitusjuht koolitatava osalemissoovi ning edastab  koolituse ajakava ning toimumiskoha.
Maksumus: 70 EUR (sisaldab kõiki materjale; osalejad saavad kaasa valiku koduseks degusteerimiseks)
Tasumine ning loobumine: osaleja kinnituse ning grupi komplekteerumise järgselt edastatakse Teile sellekohase kinnitusega koolitusarve. Hilisemal koolitusest loobumisel kuulub tasumisele 100% koolituse maksumusest (va erijuhtudel).
Info:
Telefon 44 51 968, 53446945 See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud.


This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Osaleja andmed
Maksja
(täita juhul kui tasujaks on kas ettevõte või kolmas isik)

Käesolevaga kinnitan, et soovin saada PKHK täiendus- ja ümberõppe teenistuse poolt edastatavaid koolituspakkumisi oma e-posti aadressile ja olen teadlik, et saan igal ajal oma nõusoleku tagasi võtta teavitades oma soovist meilile See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud.

Õppekorraldus

Kursuse eest tasumine

  1. Kursuse eest tasumine toimub arve alusel. Arve saadetakse e-posti teel Haridus- ja Teadusministeeriumi poolt. Arve tuleb tasuda arvel märgitud tähtajaks.
  2. Kokkuleppel koolitusjuhiga on võimalik tasuda õppetöö eest osade kaupa.

Kursusest loobumine

  1. Kui kursusele registreerunul ei ole võimalik kursusest osa võtta, tuleb sellest teavitada koolitusjuhti.
  2. Peale oma osalemise kinnitust koolitusjuhile (kinnitusmeil saadetakse eelnevalt kursuslase e-mailile) ei ole võimalik koolitusest loobuda. Koolitustasu ei tagastata ning arve tasumise kohustus kursuslasele jääb.
© 2018 PÄRNUMAA KUTSEHARIDUSKESKUS | Niidupargi tn 12 | Pärnu | 80047 | tel +372 442 7870 | kursused[at]hariduskeskus.ee